El próximo lunes 27 de febrero se celebrará en Valladolid una Jornada que abordará los aspectos relacionados con la innovación en el Punto de Venta, “La Pescadería del Futuro”. La organización de este evento se ha impulsado por FEDEPESCA, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “Invertimos en la Pesca Sostenible”. Además, colaboran la Asociación de Pescaderos de Valladolid (COPEMAR) y la Federación de Comercio y Servicios de Valladolid (FECOSVA).
Esta Jornada estará dividida en 3 mesas redondas. En primer lugar se realiza una ponencia para introducir el tema y posteriormente los miembros de la mesa redonda exponen sus aportaciones para hacer más interactiva y dinámica la jornada.
Durante la primera de ellas se abordará el tema de tendencias en el establecimiento del presente y del futuro. De la mano de Mª Luisa Álvarez, Directora Adjunta de FEDEPESCA, podremos conocer novedades, como por ejemplo en el diseño del establecimiento, presencia en el entorno virtual y las nuevas formas de comunicación con el cliente, entre otras. Posteriormente pescaderos profesionales nos contarán sus experiencias innovadoras y además contaremos con el Gerente del Mercado de Vallehermoso que anima a los clientes durante los fines de semana con diversas actividades de degustación en sus instalaciones, donde los comerciantes se pueden implicar.
En la segunda Mesa Redonda, uno de los principales temas serán los requisitos legales para llevar a cabo actividades como degustaciones o elaboraciones en el punto de venta, teniendo en cuenta también la legislación en este caso de Castilla y León. Tras la ponencia diversas empresas presentarán sus soluciones innovadoras para los establecimientos minoristas, entre las cuales estarán por ejemplo Balfegó, empresa líder en la comercialización de atún rojo trazable y sostenible, PAMICOM, empresa que nos ofrecerá soluciones para posicionar nuestro negocio online y emplear los nuevos medios de comunicación con los clientes o LUZCO empresa que nos trae sugerencias en cuanto a la iluminación en el establecimiento.
Para finalizar la Jornada, la última mesa Redonda se centrará en Proyectos Colectivos que redundan en el bien individual de los integrantes del sector. Se ofrecerá una charla sobre ejemplos exitosos de proyectos promovidos por Fedepesca y otras organizaciones que acaban con un beneficio individual a lo largo de la cadena pesquera. Además contaremos con ejemplos muy ilustradores de la mano de los representantes de empresas y organizaciones que han llevado a cabo estos proyectos, como Softcontrol Informática, que ha desarrollado proyectos de trazabilidad electrónica y de gestión del establecimiento, APROMAR, la asociación de acuicultores marinos que ha impulsado una marca española Crianza de nuestros mares, entre otras.
Por último la Subdirectora de Economía Pesquera, Aurora de Blas, explicará las oportunidades que se abren con el Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca (FEMP), que apuesta decididamente por la innovación.
FEDEPESCA tiene entre sus objetivos principales mantener la competitividad del sector minorista de pescado y con este tipo de iniciativas se pretende inspirar al colectivo en general para que se beneficien de las ventajas que nos pueden ofrecer las nuevas tecnologías o las nuevas formas de comunicación. Esta Jornada cuenta con un interesantísimo programa, además de con ponentes expertos en sus respectivas materias, pretendiendo que se convierta en un faro que sirva de inspiración para afrontar los retos del presente y del futuro.
Si quieres consultar el Programa de la Jornada, puedes hacerlo en el siguiente enlace: PROGRAMA PESCADERÍA DEL FUTURO
IMPRESCINDIBLE CONFIRMAR ASISTENCIA
Srta. Leticia Moreno
leticiamoreno@fedepesca.org
Teléfono: 91 319 70 47
Srta. Virginia García García
asociaciones@fecosva.com
Teléfono: 98 330 85 43
