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Nuestra Directora General, Mª Luisa Álvarez, ha participado en el programa Hoy por Hoy Gijón, de Cadena SER, con motivo de la jornada celebrada ayer, lunes 13 de julio, en la Lonja de Gijón, dedicada al Bonito del Norte. Durante la entrevista, se abordaron cuestiones clave para el sector, como la caída del consumo de pescado en los hogares, la importancia de recuperar hábitos de alimentación saludables y el papel esencial de las pescaderías tradicionales como espacios de confianza, cercanía y asesoramiento. Mª Luisa recordó que el pescado es un alimento fundamental para la salud, que existen especies para todos los gustos y bolsillos, y que uno de los grandes retos actuales es volver a acercar la cocina a los hogares, en un contexto en el que cada vez se dedica menos tiempo a comprar, preparar y disfrutar alimentos frescos. Desde FEDEPESCA seguimos trabajando para poner en valor nuestros productos pesqueros y acuícolas, apoyar al comercio especializado y recordar que comer pescado es fácil, saludable y forma parte de nuestra cultura alimentaria.
M LUISA ÁLVAREZ PARTICIPA EN HOY POR HOY GIJÓN CON MOTIVO DE LA JORNADA DEDICADA AL BONITO DEL NORTE
Durante la entrevista, destaca cómo los cambios en nuestros hábitos de vida y ocio están transformando también nuestra relación con la cocina. Cada vez dedicamos menos tiempo a planificar y preparar las comidas, mientras que otras actividades, como el uso del móvil, las redes sociales o el consumo de contenido digital, ocupan una parte importante de nuestro tiempo diario. Una reflexión interesante sobre cómo han cambiado nuestras rutinas y qué podemos hacer para seguir disfrutando de una alimentación saludable y equilibrada en la que el pescado tenga el protagonismo que merece.
📺 María Luisa Álvarez, analiza en el programa "Hay que verlo" el descenso del consumo de pescado.
Compartimos este reportaje emitido en el programa "Malas Lenguas", de RTVE, en el que se aborda una cuestión muy interesante: la diferencia entre comprar pescado ya limpio y envasado o acudir a una pescadería tradicional. Frente a la idea de que el pescado envasado puede resultar más cómodo o accesible, el reportaje muestra todo lo contrario: la pescadería tradicional sigue ofreciendo una opción cercana, flexible, de calidad y adaptada a todos los bolsillos. En las pescaderías, el consumidor no solo compra pescado fresco: recibe asesoramiento profesional, recomendaciones según la receta, preparación al gusto —limpio, fileteado, troceado o listo para cocinar— y soluciones cada vez más adaptadas a los nuevos hábitos de consumo. Además, muchas pescaderías permiten hacer encargos por WhatsApp, recoger el pedido sin esperas, acceder a productos preparados o preenvasados y recibir una atención personalizada que facilita mucho más la compra diaria. Desde FEDEPESCA seguimos defendiendo el valor de las pescaderías tradicionales como espacios de confianza, calidad, cercanía y servicio. Porque comer pescado fresco es más fácil de lo que parece. Y en tu pescadería te lo ponen cada día más sencillo.
PESCADO FRESCO, PREPARADO A TU MEDIDA Y PARA TODOS LOS BOLSILLOS - Programa "Malas Lenguas" de RTVE
La Directora General de FEDEPESCA participó en el programa Herrera en COPE Canarias con motivo de su asistencia al Encuentro de los Mares, celebrado en Tenerife del 3 al 6 de mayo, donde reflexionó sobre la evolución de los hábitos de consumo y la importancia del pescado en nuestra alimentación. Durante la entrevista, María Luisa Álvarez señaló que la falta de tiempo y la pérdida del hábito de cocinar están detrás del descenso en el consumo de pescado, pese a que dedicamos cada vez más tiempo a otras actividades como las redes sociales o las plataformas de streaming. También incidió en la necesidad de desmontar percepciones erróneas, como que el pescado es caro o difícil de preparar, destacando el papel de la pescadería tradicional, que hoy ofrece soluciones rápidas y productos listos o semilistos para cocinar en pocos minutos. Asimismo, recordó el gran valor nutricional del pescado, recomendado entre tres y cuatro veces por semana, y defendió la necesidad de impulsar campañas institucionales de promoción y educación nutricional ante el aumento de la obesidad y las enfermedades relacionadas con una mala alimentación.
🎙️ MARÍA LUISA ÁLVAREZ ANALIZA EN HERRERA EN COPE CANARIAS LOS RETOS DEL CONSUMO DE PESCADO
La Directora General de FEDEPESCA participó en el programa Canarias de Campo y Mar de Radio Canaria, con motivo de su asistencia al “Encuentro de los Mares” en Tenerife, para analizar la evolución del consumo de productos pesqueros y acuícolas. Actualmente, el consumo en España se sitúa en 18 kg por persona y año, mientras que en Canarias es de 13,34 kg. Durante la entrevista explicó que el descenso responde a cambios socioeconómicos y a la competencia por el tiempo y el presupuesto del consumidor, más que a una cuestión de precio. María Luisa Álvarez recordó que el pescado no es caro —como demuestran los datos del IPC— y destacó que España cuenta con la mayor variedad de especies, adaptadas a todos los gustos y bolsillos. También subrayó la importancia del producto local, la cultura pesco-mediterránea y que el pescado no es difícil de cocinar.
ENTREVISTA A MARÍA LUISA ÁLVAREZ, DG DE FEDEPESCA, EN CANARIAS DE CAMPO Y MAR DE RADIO CANARIA
Reportaje sobre la participación FEDEPESCA en Salón Gourmets 2026 - Españoles en la mar (RNE)
FEDEPESCA PUSO EN VALOR LA INNOVACIÓN DE LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES EN EL SALÓN GOURMETS 2026
La Directora General de FEDEPESCA participó en una entrevista radiofónica en el programa Mar de Ardora de Radio Galega para abordar la evolución del consumo de productos pesqueros y acuícolas en esta comunidad autónoma. Galicia se sitúa por encima de la media nacional, con 23 kg por persona y año, aunque la cifra refleja un descenso de 8 kg desde 2013. La merluza sigue siendo la especie más consumida, junto a sardina, boquerón, atún o bonito, y en marisco destacan gambas, centollo, almejas y mejillones. Durante la entrevista, recordó que el pescado no es caro, sino que existe una falsa percepción: en los últimos periodos de inflación sus precios han subido solo un 1,8% (mariscos) y un 2,6% (pescados). Además, destacó el papel de las pescaderías tradicionales, que ofrecen producto de temporada, asesoramiento y elaboraciones listas o semilistas para facilitar su consumo. También insistió en la necesidad de reforzar la educación nutricional y las campañas de promoción para acercar el pescado, especialmente a las nuevas generaciones.
ENTREVISTA A LA DIRECTORA DE FEDEPESCA, EN MAR DE ARDORA SOBRE EL CONSUMO DE PESCADO EN GALICIA
Ayer, 12 de marzo, María Luisa Álvarez participó en el programa Españoles en la Mar de RTVE para hablar sobre la petición de FEDEPESCA de eliminar el IVA de los productos pesqueros y acuícolas. Desde la Federación insistimos en que esta medida ayudaría a aliviar el coste para los consumidores y a favorecer el acceso a un alimento esencial dentro de una dieta saludable, además de contribuir a impulsar el consumo de pescado, que lleva años descendiendo.
ENTREVISTA A MARIA LUISA ÁLVAREZ, DIRECTORA GENERAL DE FEDEPESCA, EN EL PROGRAMA ESPAÑOLES EN LA MAR
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