El pasado lunes 21 de septiembre tuvimos el honor de poder asistir a una asistencia técnica sobre como elaborar en el punto de venta del chef y asesor gastronómico Tajiri Nobuyuki, donde nos mostró las directrices a tener en cuenta a la hora de cortar un atún rojo Balfegó, además de darnos una serie de
El fogonero es un producto que lleva relativamente poco tiempo en el mercado español, sin embargo, está entrando con mucha fuerza debido a las múltiples ventajas que este producto presenta tanto como para el consumidor como para el pescadero/a profesional. De la mano del Consejo de Productos del Mar de Noruega (Seafood From Norway) podemos
El BOCM de 19 de septiembre ha publicado las siguientes Órdenes en las que se refuerzan las medidas de prevención del COVID-19: Orden 1177/2020, de 18 de septiembre, de la Consejería de Sanidad, por la que se modifica la Orden 668/2020, de 19 de junio, que establece medidas preventivas para hacer frente a la crisis
El próximo día 21 desde Adepesca y con el objetivo de ampliar los servicios que ofrecen los minoristas en la pescadería, realizaremos una asistencia técnica y gratuita que se celebrará en nuestra sede, comenzará a las 12.00h (duración de 2h aproximadamente) impartida por el chef y asesor gastronómico, Tajiri Nobuyuki, de la empresa Balfegó quien
El próximo 25 de Septiembre a las 19: 30 estaremos en Valencia celebrando una interesante Jornada sobre Pescado y Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Tanto el pescado como nuestro aceite forman parte de nuestra gastronomía, por lo que en esta Jornada se hablará de los diferentes tipos de aceites, de productos pesqueros y su
Os informamos que haciendo coincidir con la época estival hemos comenzado a realizar encuestas presenciales durante el ámbito temporal de los minoristas, sobre el uso de envases y bolsas de plástico en las pescaderías tradicionales, con el fin de buscar unas opciones más sostenibles. A la vuelta del verano os presentaremos el estudio realizado
El próximo Lunes 13 de Julio estaremos en Colmenarejo ofreciendo una degustación gratuita de productos pesqueros elaborados en pescadería tradicional. El evento comenzará a las 12 de la mañana en la Plaza de la Constitución nº1 (Sala Multiusos) del municipio de Colmenarejo. Los asistentes podrán disfrutar de un aperitivo que consistirá en una degustación
El pasado lunes 22 de Junio realizamos una Jornada Informativa sobre el uso de envases y plásticos en establecimientos minoristas de pescado y productos congelados en el Distrito de Chamberí a fin de realizar un posterior estudio con el objetivo principal de reducir su uso, y así fomentar el consumo responsable. Se informó que la
GLOVO Y FEDEPESCA SE ALÍAN PARA ACELERAR LA DIGITALIZACIÓN DE LAS PESCADERÍAS E IMPULSAR SU CONSUMO.
Los productos de más de 7.000 pescaderías tradicionales ya se pueden sumar a la oferta de negocios locales presentes en Glovo El acuerdo pretende ofrecer a las pequeñas pescaderías una herramienta para que puedan adaptar sus servicios al nuevo consumidor Madrid, 25 de junio de 2020 – Glovo, la app que permite a los usuarios
ESPECIAL INCIDENCIA DEL COVID-19 EN EL SECTOR DETALLISTA EN LA COMUNIDAD DE MADRID, CON TRES ASOCIADOS EN ACTIVO FALLECIDOS, VARIAS PERSONAS EN LA UCI y UN TOTAL DEL 10% DE BAJAS LABORALES POR EL CORONAVIRUS. EN LA ASAMBLEA SE QUISO RENDIR NUEVAMENTE HOMENAJE A TODAS LAS VÍCTIMAS, Y A SUS FAMILIARES. UNA VEZ MÁS REIVINDICAN
