El pasado miércoles, 6 de octubre, se realizó una retransmisión en directo en las cuentas de Comepescado de Instagram (@come_pescado) y Facebook (@comepescado), sobre 3 recetas de pescado de la mano de Lorenzo Cabezas, pescadero profesional.
Las cuentas de Comepescado pretenden informar sobre las bondades del pescado y marisco, beneficios para su consumo y sus nutrientes, presentación de recetas para su elaboración, últimas tendencias en elaboraciones culinarias, contribuir y participar e informar de eventos, catas, talleres de degustación entre otras actividades, además de informar sobre las ventajas de acudir a las pescaderías tradicionales.
Las recetas que se realizaron en cuestión fueron un poke bowl de atún, una dorada de acuicultura española en papillote y, para los más pequeños, una hamburguesa de salmón noruego.
Estos productos se pueden adquirir fácilmente en las pescaderías tradicionales de confianza, en donde, además, el pescadero/pescadera profesional aconseja sobre su consumo, preparaciones o conservación, incluso se pueden adquirir elaboraciones totalmente artesanales listas para consumir.
El pescado es un producto ideal para sorprender con varias recetas, además, es imprescindible dentro de una dieta equilibrada. Sus diferentes formas de preparación y acompañamiento lo hacen un producto muy completo a la hora de consumirlo. Las proteínas que contiene se consideran de alto valor biológico. Además, nos aporta las vitaminas y los minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
La retransmisión en directo tuvo una gran acogida en ambas plataformas y fue una buena manera de informar a los seguidores sobre la importancia del consumo de pescado, así como las diversas maneras que existen de prepararlo para sorprender con recetas.
