- La jornada, celebrada en la sede de ADEPESCA, sirvió para hacer balance de una década de trabajo conjunto y abordar novedades clave para el sector, como las obligaciones fiscales y el sistema VERIFACTU.
Madrid, 25 de mayo de 2026. ADEPESCA ha celebrado hoy la jornada “Diez años impulsando la profesionalización y el futuro de las pescaderías madrileñas”, organizada con motivo de la presentación del convenio de colaboración entre la Comunidad de Madrid, a través de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, y diversas federaciones y asociaciones del sector comercial y de servicios para la formación y profesionalización de dichos sectores.
El acto, celebrado en la sede de ADEPESCA, ha contado con la participación de Marta Nieto Novo, Directora General de Comercio, Consumo y Servicios de la Comunidad de Madrid, acompañada por Ángel Luis Martín, Subdirector General, y de Francisco Abad, Presidente de ADEPESCA, quienes han inaugurado la jornada y han puesto en valor la importancia de esta colaboración institucional para acompañar al comercio especializado en su adaptación a los nuevos retos normativos, profesionales y tecnológicos.
Tras dar la bienvenida a los asistentes, Francisco Abad agradeció la presencia de Marta Nieto Novo, Directora General de Comercio, Consumo y Servicios de la Comunidad de Madrid, y de Ángel Luis Martín, Subdirector General, destacando la excelente colaboración mantenida entre la Comunidad de Madrid y ADEPESCA durante estos diez años.
El Presidente de ADEPESCA subrayó que este convenio ha sido una herramienta de gran utilidad para informar, asesorar y formar al sector en una década marcada por numerosos cambios normativos y nuevas obligaciones para los negocios. “Han sido diez años de gran intensidad en novedades que afectan directamente a nuestras empresas, y gracias a este convenio hemos podido acompañar mejor a las pescaderías tradicionales madrileñas en su adaptación diaria”, señaló Abad.
Por su parte, Marta Nieto Novo puso en valor el recorrido del convenio y su papel como instrumento estable de apoyo al comercio especializado de proximidad. Durante su intervención, destacó la importancia de acercar al sector formación, asesoramiento y recursos prácticos que permitan transformar la normativa y los cambios del entorno en orientaciones claras y útiles para la gestión diaria de los establecimientos.
La Directora General incidió asimismo en la evolución del convenio durante estos diez años, que ha permitido abordar diversos ámbitos, manteniendo siempre como objetivo común reforzar la profesionalización y competitividad de las pescaderías madrileñas.
Durante la jornada se realizó una presentación conmemorativa del décimo aniversario del convenio, repasando las principales actuaciones desarrolladas desde 2017 en ámbitos como la formación, el asesoramiento técnico, la actualización normativa, la digitalización, la información sobre ayudas y subvenciones, la seguridad alimentaria, la trazabilidad, la gestión de residuos, la normativa laboral y fiscal, y la adaptación de las pescaderías tradicionales a nuevas herramientas de gestión y venta.
A lo largo de estos diez años, el convenio ha permitido consolidar una línea de trabajo estable para apoyar al sector minorista de productos pesqueros de la Comunidad de Madrid, ofreciendo recursos prácticos y asesoramiento adaptado a la realidad diaria de las pescaderías. Entre los resultados alcanzados destacan la elaboración de guías, folletos, carteles, vídeos divulgativos y otros materiales técnicos sobre materias como el anisakis, el atún, microplásticos, la elaboración en el punto de venta, los nuevos envases, la digitalización, el certificado digital, las buenas prácticas de higiene, la trazabilidad pesquera o el desperdicio alimentario.
Además, el convenio ha permitido prestar asesoramiento continuado a las empresas del sector. En los últimos ejercicios, más de 200 empresas han sido asesoradas de media cada año.
La jornada incluyó también una sesión formativa sobre novedades fiscales y sistema VERIFACTU para 2026, impartida por Luis Bustos, Subdirector y responsable fiscal y financiero de ADEPESCA, en la que se abordaron las principales obligaciones que deberán tener en cuenta los establecimientos del sector en materia de facturación, fiscalidad y adaptación a los nuevos sistemas informáticos, a fin de cumplir con la nueva normativa establecida.
Durante la sesión formativa se ofreció una explicación práctica de las principales novedades fiscales que afectan al sector en 2026, con especial atención al sistema VERIFACTU y a las obligaciones vinculadas a la adaptación de los sistemas informáticos de facturación. La formación permitió trasladar a los asistentes las claves generales de esta nueva normativa, su impacto en la gestión diaria de los negocios y la importancia de anticiparse a los cambios para garantizar el cumplimiento de las obligaciones fiscales y administrativas de los establecimientos.
En esta edición, el convenio mantiene su objetivo de apoyar la formación y profesionalización del sector, reforzando su alcance para dar respuesta a nuevas necesidades en materias como la actualización de la formación obligatoria en los Reglamentos de Higiene Alimentaria, las novedades fiscales y VERIFACTU, las exigencias de trazabilidad pesquera, las novedades laborales, la contratación y gestión de despidos, el control metrológico de básculas, las obligaciones frente a la Administración Pública, las ayudas y subvenciones, y la digitalización, el e-commerce y las nuevas tecnologías.
Desde ADEPESCA se ha destacado que esta colaboración con la Comunidad de Madrid ha sido clave para acercar al sector información práctica, formación especializada y acompañamiento técnico en un contexto de cambio constante. La asociación ha subrayado también el papel esencial de las pescaderías tradicionales madrileñas como comercio de proximidad, prescriptoras de producto fresco y saludable, y garantes de confianza para los consumidores.
La jornada fue clausurada por la Directora General de Comercio, Consumo y Servicios de la Comunidad de Madrid, quien reiteró el compromiso de la Comunidad de Madrid con el comercio especializado y con el papel esencial de las pescaderías tradicionales como comercio de proximidad, subrayando la importancia de continuar trabajando conjuntamente para reforzar la formación, la profesionalización, la competitividad y la adaptación al futuro del sector.
*Actividad realizada en el marco del Convenio de Colaboración, firmado el 5 de marzo de 2026, entre la Comunidad de Madrid (Consejería de Economía, Hacienda y Empleo) y diversas Federaciones y Asociaciones del sector comercial y de servicios para la formación y profesionalización de dichos sectores
