- ÁLVARO PRIETO, DE PESCADERÍA, ERNESTO PRIETO, ES RATIFICADO COMO NUEVO VOCAL DE LA JUNTA DIRECTIVA.
- EL SECTOR REIVINDICA EL OFICIO DE PESCADERO, MOSTRÁNDOSE ORGULLOSO DE SUS PROFESIONALES, DE LA MAESTRÍA EN LA SELECCIÓN, CORTE Y PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO, Y SE PRESENTA COMO GARANTE DE NUESTRO ESTILO DE VIDA, EN EL QUE LA COCINA Y EL DISFRUTE EN FAMILIA Y CON AMIGOS, ES MARCA ESPAÑA, LLAMANDO AL ACTIVISMO GASTRONÓMICO MARINERO.
Madrid, 26 de mayo de 2026. La Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid, ADEPESCA, ha celebrado su Asamblea General anual, un encuentro clave para hacer balance de la actividad desarrollada durante el último ejercicio, analizar la situación actual del sector y compartir con los asociados las principales líneas de trabajo previstas para 2026.
La Asamblea fue inaugurada por el presidente de ADEPESCA, Francisco Abad, quien dio la bienvenida a los asistentes y agradeció su participación activa en la vida asociativa. Durante su intervención, destacó que se han ido informando de todas las actividades de la vida asociativa puntualmente durante el año, pero que, no obstante, se han recogido los hitos más importantes y un resumen de la gestión en la memoria anual de la organización, que puede consultarse en este enlace. “Esta memoria es la prueba de la magnífica labor de la organización, tanto en la atención al asociado como en la defensa del sector”, apuntó Abad.
Durante la sesión se procedió a la lectura y aprobación del acta anterior, correspondiente a la Asamblea celebrada el 28 de abril de 2025, así como al examen de las cuentas anuales, el balance de situación, la cuenta de pérdidas y ganancias y el presupuesto de ingresos y gastos para el ejercicio 2026, enviados con anterioridad a los miembros de la organización, y explicados por Luis Bustos Martínez, subdirector de ADEPESCA y responsable del Departamento Fiscal de la Asociación, cerrando un año saneado económicamente.
Asimismo, la Asamblea abordó la ratificación de cargos de la Junta Directiva, proponiéndose la incorporación de Álvaro Prieto como nuevo vocal de la Junta Directiva de ADEPESCA, tras haber sido aprobada previamente su incorporación por este órgano.
Álvaro Prieto, de pescados Ernesto Prieto, fue ratificado como nuevo vocal, como representante de las nuevas generaciones de pescaderos, quedando claro que hay relevo, tanto en el sector, como en la junta directiva, incorporando a un joven comprometido con el mismo. Prieto agradeció la confianza depositada en su persona y aseguró “que el futuro es un reto, pero siempre lo ha sido”.
Uno de los puntos centrales de la jornada fue el cambio en el estilo de vida en España impuesto por las grandes empresas y el marketing alimentario y la apuesta de algunas grandes empresas de distribución de eliminar la venta asistida en la sección de pescadería. Los asistentes a la asamblea consideraron que beneficiará al sector, pues los buenos profesionales serán cada vez más valorados socialmente, y ser cliente de una pescadería será un signo de distinción y exclusividad gastronómica, en el sentido de poder acceder a mayor variedad, mejor trato, mejor calidad y al mejor precio, con menos plásticos, con más propuestas de corte y presentación en productos frescos, al tiempo que se garantiza el mejor servicio al mejor precio, siendo más eficientes en la oferta de raciones para todo tipo de hogares y necesidades.
Los pescaderos siempre han ofrecido el producto listo, ofreciendo calidad y frescura in situ, sin repercutir todo el coste de la esmerada limpieza al precio final, con menos envases y por una apuesta más sostenible. Las pescaderías especializadas, que combinan la tradición artesana, con las nuevas propuestas de elaboraciones artesanales, sin aditivos, listas para el consumo, en frío y caliente, envasados al vacío, delivery y catas, creen que elegir comprar en sus tiendas es una forma de libertad para el cliente y de activismo en defensa del estilo de vida de España, en el que la cocina y el disfrute en torno a los alimentos en compañía nos definen.
“Hay futuro”, podría ser el resumen de las conclusiones, siempre y cuando tengamos profesionales, que son el elemento diferencial de la pescadería y los auténticos garantes de nuestro patrimonio gastronómico marinero y de una forma de vivir en torno a mesas variadas, saludables, de convivencia y divertidas.
La Asamblea sirvió igualmente para informar sobre las principales novedades legislativas fiscales y laborales vigentes en 2026, así como sobre las próximas jornadas de diagnóstico de demanda de empleo en el sector y diseño de formación específica, enmarcadas en el nuevo Convenio firmado entre ADEPESCA y la Agencia para el Empleo del Ayuntamiento de Madrid.
Estas actuaciones buscan avanzar en la detección de necesidades reales de personal en las pescaderías madrileñas y contribuir al diseño de itinerarios formativos adaptados a la realidad del comercio especializado de productos pesqueros, con el objetivo de favorecer el relevo profesional y mejorar la empleabilidad en el sector.
Durante el encuentro también se presentaron las campañas y proyectos previstos para 2026, entre ellos las acciones vinculadas al Convenio de colaboración con la Comunidad de Madrid, así como las ayudas solicitadas para proyectos de digitalización y promoción online ante el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid.
La Asamblea concluyó con el turno de ruegos y preguntas, en el que los asistentes pudieron trasladar sus dudas, propuestas y comentarios, reforzando el carácter participativo de una cita fundamental para el presente y futuro de las pescaderías tradicionales madrileñas.
