ADEPESCA, en el marco del Convenio de Colaboración con la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid, de fecha de 22 de marzo de 2024, ha elaborado una nueva versión de la guía sobre trazabilidad para el comercio minorista de productos pesqueros y congelados. Esta actualización se enfoca en las novedades legislativas introducidas por el Reglamento (UE) 2023/2842, que regula el control pesquero y refuerza las obligaciones en materia de trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro.
La trazabilidad es un aspecto fundamental en el sector pesquero, ya que permite seguir el rastro de los productos pesqueros y acuícolas desde su origen hasta su llegada al consumidor final. Con la entrada en vigor de este nuevo reglamento el 9 de enero de 2024, se han implementado cambios significativos en los procesos de control y registro de información, lo que requiere que los operadores actualicen sus procedimientos para garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes.
Entre las nuevas disposiciones, se contempla la necesidad de incluir información más detallada en los documentos de trazabilidad que acompañan a los productos desde su origen hasta los comercios minoristas. Asimismo, la digitalización de estos datos se convierte en una obligación, facilitando la transmisión de la información tanto para ventas entre comercios como para su distribución en colectividades.
Esta guía, elaborada con el objetivo de facilitar la comprensión y aplicación de estas nuevas normativas, es una herramienta clave para los profesionales del sector pesquero. A través de su contenido, se busca no solo garantizar el cumplimiento legal, sino también fomentar prácticas responsables que contribuyan a la sostenibilidad y a la conservación de los recursos acuáticos.
La guía está disponible en formato digital, y puede consultarse en el siguiente enlace:
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ADEPESCA continuará informando sobre las próximas actividades y asistencias técnicas que se desarrollen en el marco de este convenio de colaboración.
Actividad y comunicación enmarcada dentro del Convenio de Colaboración entre ADEPESCA y la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid, de fecha de 22 de marzo de 2024, cuyo objetivo es fomentar la profesionalización del sector a través de diversas asistencias técnicas y recursos formativos.
