El próximo 10 de Septiembre se celebrará en Vigo una Jornada en la cual se hablará de Tendencias en el comercio minorista de pescados y mariscos desde el punto de vista de los consumidores y el comercio especializado.
El escenario escogido será el Mercado del Progreso de Vigo tratando de dar visibilidad al Mercado tradicional. Esta actividad impulsada por FEDEPESCA será cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible”.
Por parte de FEDEPESCA se ofrecerán ponencias tan interesantes como “La fuerza de la unión Asociativa” por parte del Presidente de FEDEPESCA, “las tendencias en la comercialización pesquera”, de la mano de la Directora Gerente de FEDEPESCA o los requisitos necesarios para realizar degustaciones en el punto de venta, así como la información necesaria para el consumidor por el Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de FEDEPESCA.
Colaborarán en este evento la Unión de Consumidores de Galicia, que aportarán información sobre los intereses de los consumidores gallegos y la Asociación de Minoristas de Pescados de la Coruña que junto a FEDEPESCA aportarán su punto de vista sobre las ventajas de las Asociaciones sectoriales.
Para finalizar un pescadero profesional de Madrid realizará una demostración con producto en directo y elaborará un tartar de salmón, el cual también elabora en su pescadería. También nos hablará de los nuevos productos que elabora y se hablará sobre el maridaje del pescado y el vino blanco.
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Para confirmar asistencia llamar al 91 319 70 47
