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*Aforo Limitado. Uso obligatorio de mascarilla.
*Se confirmará a los asistentes la disponibilidad de plaza y la confirmación de asistencia.
* Entrada gratuita
Os informamos que haciendo coincidir con la época estival hemos comenzado a realizar encuestas presenciales durante el ámbito temporal de los minoristas, sobre el uso de envases y bolsas de plástico en las pescaderías tradicionales, con el fin de buscar unas opciones más sostenibles.
A la vuelta del verano os presentaremos el estudio realizado con los datos recabados.
Si tienes dudas, y quieres que te informemos sobre propuestas alternativas menos contaminantes puedes ponerte en contacto con nosotros en el 91.319.70.47.
*Esta actividad se realiza en el marco de la subvención de Fomento del Asociacionismo del Distrito de Chamberí
Madrid, 31 de julio de 2020.- Las organizaciones más representativas del sector de la pesca y la acuicultura de nuestro país[1] han solicitado al Gobierno la reducción urgente al 4% del tipo de gravamen del Impuesto sobre el Valor Añadido para los productos pesqueros, actualmente en el 10%, con el fin de equipararlo al del resto de los países de la UE, situarlo al mismo nivel del que se aplica en España a otros alimentos como el pan, los huevos, la leche, la fruta o las verduras –considerados de primera necesidad–; proteger los derechos de los consumidores, fomentar una dieta saludable y contener el descenso del consumo de pescado.
A través de una carta dirigida al presidente del Gobierno español, al vicepresidente de Asuntos Sociales y Agenda 2030, Pablo Iglesias, y al ministro de Consumo, Alberto Garzón, las asociaciones firmantes demandan, además, una política social de apoyo a la alimentación saludable para niños y adultos –de la que el pescado forma parte sustancial como constatan numerosos estudios científicos– con un régimen impositivo adecuado y unas campañas educativas y de promoción del consumo acertadas y contundentes.
En prácticamente todos los países de la Unión Europea el pescado disfruta de un tipo de IVA reducido con respecto al general. La mayoría de sus gobiernos han tenido en cuenta la necesidad de favorecer su consumo entre la población y están aplicando tipos inferiores al 10% que actualmente se imputa en España. Así, por ejemplo, en Irlanda, Reino Unido y Malta no se aplica IVA al pescado. Francia lo grava con un 5,5%, Luxemburgo con un 3%, Bélgica con un 6%, Chipre con un 5% al igual que Hungría y Polonia, nuestro vecino Portugal con un 6%, y Alemania, que aplicaba un IVA del 7% al pescado, acaba de anunciar, tras la crisis sanitaria provocada por el COVID-19, la reducción de ese tipo impositivo al 5%.
En España, líder en Europa en materia de pesca y acuicultura, desde la producción y la transformación hasta la distribución final, con un sector que ha realizado una enorme apuesta por la sostenibilidad económica, social y ambiental en el desarrollo de su actividad, se grava a los productos pesqueros (pescados y mariscos y sus transformados) con un IVA del 10%, seis puntos por encima del de otros alimentos como el pan, la leche, los huevos, quesos, frutas verduras, legumbres o cereales, y también de otros productos como los medicamentos o las revistas, libros y periódicos, que se benefician del IVA súper-reducido del 4%. Equipararse con ellos como alimento de primera necesidad es la reiterada demanda del sector pesquero.
Entre otros argumentos esgrimidos en la carta dirigida al Gobierno destacan también la progresiva reducción del consumo de productos pesqueros en España, que ha caído casi un 18% en los últimos diez años; el aumento de las patologías relacionadas con una mala alimentación, como la obesidad, el sobrepeso y las enfermedades cardiovasculares –que generan un gasto de 7.700 millones de euros anuales al Sistema Nacional de Salud y son la primera causa de mortalidad en nuestro país–, y el progresivo abandono de la saludable dieta mediterránea.
Según recoge el escrito, “creemos que ha llegado el momento de que el Gobierno de España demuestre un compromiso firme y real de impulso de la dieta saludable entre los españoles y, para ello, sin ninguna duda, ha de considerarse el pescado como un alimento de primera necesidad y reducir su tipo impositivo del 10% al 4%”.
Esta reducción, que, según los cálculos realizados por el sector, supondría una merma en la recaudación de IVA de menos de 500 millones, se vería compensada con la disminución del incremento del gasto sanitario por enfermedades relacionadas con una mala alimentación.
[1] Confederación Española de Pesca (CEPESCA), Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR), Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (ANFACO), Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP), Federación Nacional de Mayoristas de Pescados (FENAMAR) y Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA)
En el espacio multiusos del Ayuntamiento de Colmenarejo, en plena Plaza Mayor, ADEPESCA, la asociación de pescaderías de la Comunidad de Madrid celebró una nueva edición de PESCATAS, para dar a conocer en la villa de Colmenarejo los nuevos servicios que dan las pescaderías madrileñas.
Esta actividad ha sido posible gracias a la colaboración de la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid desde donde se apoyan estas iniciativas que quieren dar a conocer como el comercio especializado es tradicional respecto al tratamiento del producto, pero al mismo tiempo innovador ofreciendo nuevos servicios, como las elaboraciones artesanales en punto de venta, las degustaciones en tienda como servicio adicional, el servicio a domicilio o el delivery que ADEPESCA impulsará próximamente gracias al reciente acuerdo con Glovo.
El Presidente de ADEPESCA, D. Francisco Abad, quiso dar las gracias a la Comunidad de Madrid y sus Directora de Comercio, Dña. Marta Nieto, quien no pudo acompañarles y a D. Juan Fernando López Sevillano Concejal de Comercio y Fiestas, Juventud y Deporte por ayudarnos a celebrar en este precioso municipio actividades encaminadas a potenciar el consumo de productos pesqueros y el comercio especializado de los mismos.Resaltó su enorme vocación de servicio durante estos tristes meses de pandemia con un compromiso y dedicación de los profesionales de las pescaderías y tiendas de alimentación TOTAL y ABSOLUTO.
La Alcaldesa de Colmenarejo, Dña. Miriam Polo agradeció estas iniciativas para reforzar el papel del comercio de cercanía y que se hubiera elegido Colmenarejo, y el Alcalde de Galapagar, Alberto Gómez, también se sumó a este apoyo del comercio especializado.
El acto se vio reforzado por la presencia de BLUE, el robot de la Federación Nacional FEDEPESCA, que animó a los niños del campamento local que asistieron en el primer turno a la cata de croquetas de pescado y agua , interactuando con el robot sobre temas cómo la sostenibilidad pesquera, tipos de artes de pesca, formas de cocinar el pescado, disfrutando de una actividad que les hizo saber más sobre el pescado y los pescaderos profesionales.
Posteriormente los mayores pudieron degustar una copa de vino albariño Marqués de Vizhoja con una croqueta de carabinero y otra de chipirones, suministradas por una pescadería tradicional y fritas por un restaurante local. Una actividad en cooperación para relatar los servicios de las empresas locales y las innovaciones en los puntos de venta.
ADEPESCA, la asociación de las pescaderías y tiendas de productos congelados y alimenticios, apostó el pasado año por impulsar conceptos como la PESCADERÍA GASTRONÓMICA Y PESCATAS, ruta gastronómica DE CATAS de productos elaborados en pescadería que hoy llegaron a Colmenarejo, con la colaboración del Ayuntamiento de Colmenarejo y de la Comunidad de Madrid.
Con este evento, ADEPESCA busca impulsar este servicio entre sus asociados y darlo a conocer al público para que sepa que, además de hacer la compra, puede aprovechar su visita a tienda para catar los productos que ofrecen los expertos y comprar productos listos o casi listos para comer.
*Evento cofinanciado por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid
ADEPESCA, fundada en 1903 representa a más de 500 pescaderías en la Comunidad de Madrid que corresponden a más de 400 empresas. Con una media de 1,6 trabajadores por cuenta ajena nos permite hablar de 2.000 empleos directos relacionados con el comercio tradicional de productos pesqueros frescos y congelados. De estas empresas casi 350 están ubicadas en Madrid capital. El objetivo principal de la asociación es la defensa de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, así como el fomento de la adaptación a las nuevas obligaciones legislativas y la orientación de sus empresas hacia la excelencia empresarial.
El próximo Lunes 13 de Julio estaremos en Colmenarejo ofreciendo una degustación gratuita de productos pesqueros elaborados en pescadería tradicional.
El evento comenzará a las 12 de la mañana en la Plaza de la Constitución nº1 (Sala Multiusos) del municipio de Colmenarejo. Los asistentes podrán disfrutar de un aperitivo que consistirá en una degustación de un producto elaborado pesquero junto con una copa de vino blanco.
Este evento impulsado por ADEPESCA y cofinanciado por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid y que contará con el apoyo del Ayuntamiento de Colmenarejo, tiene por objetivo dar a conocer las nuevas elaboraciones listas o semi-listas para consumir que se ofrecen en las pescaderías tradicionales madrileñas. Estas elaboraciones ahorran tiempo al consumidor además de poder encontrar en estos establecimientos alternativas saludables y elaboradas de forma artesana, lo que mejora la experiencia de compra y la oferta de productos en estos establecimientos.
En esta ocasión los asistentes podrán disfrutar de croquetas de diferentes sabores pesqueros que darán a conocer esta oferta de nuevos servicios en las pescaderías tradicionales.
Con este evento ADEPESCA continúa trabajando en la línea de visibilizar los nuevos productos y servicios que se ofrecen en las pescaderías tradicionales madrileñas y que tienen como finalidad adaptarse a las nuevas necesidades del consumidor del siglo XXI y que combinan la excelente profesionalidad y experiencia de estos establecimientos con la innovación y la mejora de la experiencia de compra.
*Degustación de productos elaborados pesqueros hasta fin de existencias
*Evento cofinanciado por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid
ADEPESCA, fundada en 1903 representa a más de 500 pescaderías en la Comunidad de Madrid que corresponden a más de 400 empresas. Con una media de 1,6 trabajadores por cuenta ajena nos permite hablar de 2.000 empleos directos relacionados con el comercio tradicional de productos pesqueros frescos y congelados. De estas empresas casi 350 están ubicadas en Madrid capital. El objetivo principal de la asociación es la defensa de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, así como el fomento de la adaptación a las nuevas obligaciones legislativas y la orientación de sus empresas hacia la excelencia empresarial.
El pasado lunes 22 de Junio realizamos una Jornada Informativa sobre el uso de envases y plásticos en establecimientos minoristas de pescado y productos congelados en el Distrito de Chamberí a fin de realizar un posterior estudio con el objetivo principal de reducir su uso, y así fomentar el consumo responsable.
Se informó que la finalidad de este estudio es analizar la cantidad, el tipo y el material de reciclaje de los envases en pescadería.
En esta sesión los asistentes pudieron resolver sus dudas acerca de este asunto tan cuestionado en los últimos tiempos.
*Esta Jornada se celebra por la subvención al Fomento del Asociacionismo del Distrito de Chamberí del Ayuntamiento de Madrid
Madrid, 25 de junio de 2020 – Glovo, la app que permite a los usuarios recibir y enviar al momento cualquier producto dentro de una misma ciudad, se ha aliado con Fedepesca con el objetivo de contribuir a la digitalización de las pescaderías y, a la par, fomentar el comercio local, de proximidad y sostenible. Con esta alianza, los productos de los más de 7.000 establecimientos que forman parte de la asociación nacional de pescaderías y tiendas de productos congelados ya se pueden sumar a la oferta de negocios locales presentes en Glovo.
La alianza pretende incentivar el consumo de productos de cercanía y aportar riqueza, vida y salud de los barrios, así como fomentar la competitividad e innovación de las pescaderías tradicionales. Además, se potenciará el desarrollo de las particularidades de la app de Glovo -como, por ejemplo, en materia de salud alimentaria- para poner en marcha el servicio de Glovo en las pescaderías y tiendas de productos congelados españoles.
Otro de los ejes de la colaboración es la promoción de la sostenibilidad de las pescaderías y del reparto a domicilio en términos de paquetería, productos de cercanía y movilidad baja en carbón en las ciudades. Durante la alerta sanitaria originada a raíz del COVID-19, las pescaderías tradicionales se han visto obligadas a adaptar sus servicios con pedidos telefónicos, on-line y a través de aplicaciones de mensajería instantánea. La búsqueda de opciones para entrega a domicilio se ha convertido en una prioridad para los comercios locales, entre ellos Fedepesca, de forma que la alianza con Glovo pretende satisfacer las necesidades de esta nueva forma de consumir, caracterizada por el uso de herramientas digitales.
María Luisa Álvarez, directora de Fedepesca, afirma: “Valoramos positivamente esta alianza con Glovo, dentro de su búsqueda de partners que les permitan avanzar en la mejora de los servicios de los pequeños empresarios que forman parte de la asociación, con el objetivo de que sigan siendo una opción moderna e innovadora”.
Para Diego Nouet, director general de Glovo Iberia, el comercio local, los productos locales y el apoyo al tejido PYME se han convertido en prioridades estratégicas para la compañía. “Estamos muy contentos de poder aportar valor a nuestros asociados y permitirles acceder al canal digital, a la vez que contribuimos al desarrollo económico del país”, afirma Nouet.
FEDEPESCA, fundada en 1978, representa actualmente a más de 7.000 establecimientos detallistas de venta de productos pesqueros y acuícolas frescos y congelados que emplean a más de 23.000 personas. Su objetivo primordial es la defensa de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, así como el fomento de la adaptación a las nuevas obligaciones legislativas y la orientación de sus empresas hacia la excelencia empresarial, con la intención prioritaria de ayudarlas a conseguir entre otros, un objetivo claro para todo empresario de alimentación: la seguridad alimentaria.
Durante sus más de 40 años de historia FEDEPESCA ha desarrollado numerosas actuaciones, como la edición de la Guía de Prácticas Correctas de Higiene en Establecimientos Detallistas de Productos de la Pesca y de la Acuicultura validada por la AESAN, la Guía para la Aplicación de un Sistema de Trazabilidad en Pescaderías, la coordinación para la elaboración de la Norma UNE de Calidad de Servicio para Pescaderías, la elaboración de Cuadernos para el Autocontrol en Pescaderías y el desarrollo de un programa informático para la implantación del APPCC. También ha editado una Guía de Consumo Responsable y Recetario Sostenible, la Guía para la Aplicación del Sistema de Trazabilidad en establecimientos detallistas de productos de la pesca y de la acuicultura, la Guía de Buenas Prácticas Ambientales en Pescadería y un Estudio sobre Condiciones Laborales de las Mujeres de la Comercialización Pesquera. Desde FEDEPESCA se han llevado a cabo proyectos relacionados con la sostenibilidad como “Ventanilla Emprendedor de la Pescadería en Verde”, “Fish for Kids” o “Know to Protect”. Asimismo FEDEPESCA ha sido coordinadora del Proyecto europeo e-Fishnet, relacionado con la formación para adultos. Estas iniciativas, avalan este compromiso de los minoristas de productos de la pesca y de acuicultura españoles con la calidad, la seguridad alimentaria, la igualdad y el medio ambiente, lo que les ha hecho acreedores de la Placa al Mérito en el Comercio 2015, el Premio Alimentos de España 2015 en su categoría Pesca y Agricultura y el Premio ATA 2016 al fomento del Asociacionismo.
Madrid, 23 Junio de 2020. La Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad Autónoma de Madrid (ADEPESCA) celebró ayer, día 22 de Junio, su asamblea anual para tratar los asuntos de interés que afectan al sector del comercio especializado de pescados y productos congelados.
Un emocionado presidente, Francisco Abad, abrió la Asamblea recordando a las víctimas del COVID 19 y quiso recordar a los tres asociados fallecidos, Miguel Álvarez Álvarez, Felipe Herrera Muñoz y Alfonso Vallinas Pérez, así como a los socios ya jubilados, a todos los familiares y víctimas del Covid19, guardándose un minuto de silencio al inicio de la Asamblea. También destacó la impresionante labor del sector durante la pandemia y quiso mostrar su orgullo por la labor de los profesionales del sector y del equipo de la Asociación y su decepción porque algunas entidades como Mercamadrid no les hayan reconocido esta gran labor.
Como cada año Luis Bustos, gerente de ADEPESCA realizó la lectura, examen de las cuentas anuales así como del presupuesto de ingresos y gastos para el ejercicio de 2020 que, junto a la memoria de actividades, habían sido enviadas previamente. Los asociados aprobaron ambos por unanimidad.
El Presidente de Adepesca, Francisco Abad hizo un repaso de las actividades del 2019, y presentó al nuevo miembro de la Junta Directiva, Francisco Manuel Palacio Manzano, para su ratificación.
Tras la aprobación de su incorporación por la Asamblea, el nuevo vocal de la junta directiva de ADEPESCA, miembro de una familia con larga trayectoria en el sector, se mostró orgulloso de formar parte de la misma, agradeció la confianza de los asociados y valoró muy positivamente la dedicación y desempeño de la asociación en la defensa de los intereses del gremio.
Uno de los asuntos estrella tratados fue la evaluación de cómo han vivido los detallistas madrileños la situación sanitaria por el COVID-19, ya que hasta bien entrada la pandemia no disponían de Epis y que han seguido al frente de sus negocios para atender a su público, demostrando que son un sector esencial con una gran vocación de servicio.
Pedidos por teléfono, whatsapp y por web y un impresionante servicio a domicilio que alcanzó porcentajes de hasta el 80% en los momentos más duros han demostrado la flexibilidad del comercio tradicional para adaptarse a las necesidades de los ciudadanos, revelándose como un sector imprescindible. De hecho ha sido el sector con mayores aumentos de porcentaje de cuota durante todas las semanas de la pandemia, alcanzando incrementos de hasta el 40% por encima siempre de la media de otros formatos comerciales.
Los asistentes relataron cómo su servicio ha ido más allá de la venta de productos pesqueros, ofreciéndose para llevar a gente vulnerable otros artículos, a centralizar pedidos de otras tiendas, cómo los hijos de sus clientes mayores les han redescubierto al hacer la compra para sus padres y cómo sienten que han cumplido una gran labor de apoyo a las personas en un momento tan complicado.
También se explicó que las ventas van recuperando la normalidad, con muchos pedidos todavía por teléfono y whastapp pero más recogida en tienda y con la vuelta gradual del pago en metálico, tras haber alcanzado pagos por tarjeta, transferencia y Bizum de hasta el 90% de las ventas.
Por parte del equipo gerente se dio cuenta de la extraordinaria labor de la plantilla de ADEPESCA que en todo momento permaneció trabajando al servicio de los asociados en estos momentos de extrema gravedad, iniciando comunicación por vía whastapp, además de por correo electrónico, con más de 55 comunicaciones, 100 llamadas al día, la tramitación de 35 ERTES por fuerza mayor y siempre dispuestos a facilitar todo tipo de gestiones en un momento tan delicado.
Respecto a los proyectos del 2020, no se han parado, siguiendo con las actividades de promoción, entre ellas la prevista para el 13 de Julio en Colmenarejo, en la que realizará un nuevo PESCATAS, con degustación de productos pesqueros.
Se volvió a reivindicar la urgente reducción del IVA del pescado a un 4%. El IVA del pescado está gravado en un 10%, al igual que los refrescos, y no con el tipo súper reducido del 4% previsto para alimentos de primera necesidad, con el que cuentan otros productos como fruta, verdura y quesos, a pesar de ser un alimento imprescindible en una dieta equilibrada. El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable cuyo consumo debería de fomentarse con este impuesto reducido.
ADEPESCA, fundada en 1903 representa a más de 500 pescaderías en la Comunidad de Madrid que corresponden a más de 450 empresas. Con una media de 1,6 trabajadores por cuenta ajena nos permite hablar de 2.000 empleos directos relacionados con el comercio tradicional de productos pesqueros frescos y congelados. De estas empresas casi 350 están ubicadas en Madrid capital. El objetivo principal de la asociación es la defensa de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, así como el fomento de la adaptación a las nuevas obligaciones legislativas y la orientación de sus empresas hacia la excelencia empresarial.
El pasado 28 de Marzo la Comunidad de Madrid presentó un nuevo documento a modo de Guía de Preguntas Frecuentes sobre la situación del comercio en la Comunidad de Madrid, que se ha ido actualizando en función de la fase de la desescalada en la que la Comunidad se ha ido encontrando.
El documento, entre otras cuestiones, aclara qué comercios pueden permanecer abiertos y cuáles deben cerrar sus puertas y también responde a las preguntas más frecuentes sobre venta online y las precauciones necesarias a la hora de realizar compras en establecimientos autorizados.
Este documento utiliza un didáctico y sencillo sistema de preguntas y respuestas para informar de cuestiones que preocupan a los comercios como por ejemplo, las medidas de precaución que se deben llevar a cabo para prevenir la expansión del COVID-19 o si es necesario controlar el aforo y cómo hacerlo, entre otras.
Documentos como esta Guía facilitan el acceso a la información para los comercios, que resulta de vital importancia en las circunstancias que estamos viviendo. También clarifican las nuevas medidas que deben aplicar los comercios en relación con el COVID-19. Más abajo encontrarán un enlace al documento actualizado a fecha del 8 de Junio en Fase 2 de la desescalada.
Para acceder al documento completo haga click aquí.
*Comunicación cofinanciada por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid.
Las actuaciones efectuadas en marzo de este año por Mercamadrid para el mejor funcionamiento en el Mercado Central de pescados tanto en su interior como en muelles y zonas limítrofes por medio del Área de Mercados y Movilidad y el Área de seguridad han sido las siguientes:
Les comunicamos esto para que tengáis en cuenta que de estas actas levantadas por Mercamadrid S.A. podrían derivarse responsabilidades a determinar por parte de las Autoridades competentes en los distintos ámbitos materiales.
