El estudio, realizado a lo largo de este año con la participación de 26 empresas del sector, permite identificar los perfiles más demandados, las principales necesidades formativas y los retos en la incorporación de nuevos profesionales.
A lo largo de este año, desde ADEPESCA, dentro de nuestro convenio de colaboración con la Agencia para el Empleo del Ayuntamiento de Madrid, hemos trabajado en la elaboración del Diagnóstico de la demanda de empleo en las empresas del sector de la pescadería, un documento que nos permite conocer mejor las necesidades de nuestros establecimientos y orientar las actuaciones de formación e inserción laboral hacia la realidad del sector.
Para su elaboración, hemos contado con la participación de 26 empresas, cuya colaboración ha sido fundamental para conocer de primera mano qué perfiles profesionales necesitan, qué competencias valoran y qué dificultades encuentran a la hora de incorporar personal.
¿Qué nos dice el diagnóstico?
Los resultados sitúan al perfil de dependiente o dependienta como el más demandado, señalado por el 61,5 % de las empresas participantes, seguido del dependiente o dependienta especializado, con un 34,6 %. También se identifican necesidades de ayudantes y personal de almacén o apoyo.
El estudio recoge, además, una capacidad potencial mínima de 33 incorporaciones entre las empresas participantes. Esta cifra refleja la disposición manifestada por los establecimientos, aunque no equivale a vacantes abiertas de forma inmediata, por lo que las necesidades deberán confirmarse individualmente.
En cuanto a la formación, las principales demandas se concentran en higiene y manipulación de alimentos, corte profesional, atención al cliente, limpieza y organización, y montaje del mostrador. El diagnóstico pone de relieve la importancia de una preparación práctica, adaptada a las tareas cotidianas de una pescadería.
Otro de los aspectos destacados es el valor que las empresas conceden a las habilidades personales. La actitud y las ganas de trabajar son las cualidades más señaladas, seguidas del trato con el cliente, el compromiso y la puntualidad. Asimismo, el estudio identifica el relevo generacional y la dificultad para encontrar personal estable y profesionales con conocimientos de corte como algunos de los retos del sector.
Una herramienta para orientar las acciones de empleo
Este diagnóstico constituye una herramienta de trabajo para planificar actuaciones más ajustadas a las necesidades empresariales, desde la formación práctica hasta la intermediación laboral y la presentación de candidaturas adaptadas a cada puesto.
El objetivo es favorecer el encuentro entre las empresas que necesitan incorporar profesionales y las personas que buscan una oportunidad laboral, facilitando itinerarios de aprendizaje e incorporación acordes con las necesidades reales de las pescaderías.
Desde ADEPESCA queremos agradecer la colaboración de todas las empresas participantes. Su implicación nos permite avanzar en el conocimiento de las necesidades del sector y trabajar para mejorar las oportunidades de incorporación laboral.
Consulta el diagnóstico completo aquí