Cocinando Pescado y Marisco

De la pescadería a tu casa

INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS

  • 16-20 Jureles medianos.
  • 5-6 Ajos en láminas.
  • 5 Hojas de laurel.
  • 1 Buen chorro de aceite.
  • Harina.
  • Sal.
  • Vinagre.
  • Pimentón dulce.

Presentación: Francisco Abad

Cocinero: Juan Manuel Calvo

Descargar:

Patrocinado por:

PREPARACIÓN:
  • IMG_5654Salar, enharinar y freír los jureles.
  • Una vez fritos colocar en una fuente honda y añadir unas cuantas hojas de laurel.
  • Sofreír bastantes ajos cortados en láminas y en aceite limpio. Una vez dorados los ajos dejar templar. Entonces añadir pimentón al gusto y vinagre.
  • Añadir a la fuente con los jureles y dejar reposar al menos un par de horas antes de comer.
  • Descargar / imprimir pdf

 

 

 

Presidencia

Representación de trabajadores autónomos

Representación en las diferentes Organizaciones Empresariales. Cámara: representación con un Vocal. CEIM: Presidente miembro de su junta directiva.

Colaboración con las diferentes instituciones públicas, locales y nacionales.

                                       adepesca@adepesca.com

• Sede Central: Fernández de la Hoz, 32 • 28010 Madrid. Tel: 91 319 70 47 - Fax: 91 319 31 99
• Oficinas en MERCAMADRID: Ctra. Villaverde a Vallecas, Km. 3,800 (Nave de Pescado) Tel: 91 786 38 52

                                               Aviso Legal

SUBIR