Cocinando Pescado y Marisco

De la pescadería a tu casa

INGREDIENTES 

  • 1 kg de bonito en rodajas o filetes
  • 1 cebolla grande
  • 2 limones
  • 2 naranjas
  • Piñones
  • Pimienta molida
  • Aceite
  • Sal gorda
  • Harina

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PREPARACIÓN:
  • bonitonaranjaCalentar aceite en una sartén y añadir la cebolla muy bien picada.
  • Un poco después de dos en dos, las rodajas de bonito un poco enharinadas
  • Sazonar con sal gorda, pimienta molida y un buen chorro de zumo de limón. Dar vuelta al pescado, sin que se pase mucho.
  • Colocarlo en una fuente o cazuela de barro. Cubrir con los piñones y exprimir sobre cada rodaja el zumo de media naranja.
  • Esparcir el sobrante de la sartén sobre el bonito y espolvorear con el perejil. Poner la cazuela en el horno durante 10 minutos.
  • Sacar, adornar con rodajas de naranja y servir.

 

Presidencia

Representación de trabajadores autónomos

Representación en las diferentes Organizaciones Empresariales. Cámara: representación con un Vocal. CEIM: Presidente miembro de su junta directiva.

Colaboración con las diferentes instituciones públicas, locales y nacionales.

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