Cocinando Pescado y Marisco

De la pescadería a tu casa

INGREDIENTES 

  • 1 ¼ Bacalao SKREI en filetes sin espina.
  • 12 gambones o langostinos.
  • 1 cebolla pequeña.
  • ½ vaso de vino blanco.
  • 1 vaso de agua.

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PREPARACIÓN:
  • Poner un dedo de aceite en una cacerola a fuego medio.bacalaoskrei
  •  Picar muy finita la cebolla y añadirla al aceite.
  • Trocear el bacalao en trozos no muy grandes, salar, pasar por harina y añadirlos encima de la cebolla para que se dore un poco por ambos lados.
  • Una vez dorado, añadir dos cucharaditas de harina, el vaso de agua y el medio vaso de vino blanco, siempre a fuego medio.
  • Salar al gusto.
  • Cuando empieza a cocer, añadir las colas de gambón o langostino ya peladas y el perejil muy picado. Dejar cocer 2-3 minutos y retirar del fuego.

 

Presidencia

Representación de trabajadores autónomos

Representación en las diferentes Organizaciones Empresariales. Cámara: representación con un Vocal. CEIM: Presidente miembro de su junta directiva.

Colaboración con las diferentes instituciones públicas, locales y nacionales.

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