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El Ayuntamiento de Madrid convoca los Premios MAD+ 2018 para apoyar el emprendimiento social

Convocada la II edición de los Premios MAD+

Los premios tienen una dotación económica de 24.000 euros

  • Se dará visibilidad a los diez proyectos finalistas
  • Abierto el plazo de presentación de solicitudes hasta el 20 de agosto

El Ayuntamiento de Madrid convoca, a través de la Dirección General de Comercio y Emprendimiento, la II edición de los Premios MAD+ (#PremiosMADMás)

«Por un MADrid MÁS justo y MÁS solidario», es el lema del Ayuntamiento de Madrid para identificar y reconocer el trabajo que realizan los emprendedores sociales. La Unión Europea define al emprendedor social como aquél cuyo objetivo es producir un impacto positivo y medible, social, ambiental o de ambos tipos.

El Ayuntamiento de Madrid otorgará 24.000 euros a los mejores proyectos presentados, correspondiendo 20.000 euros al primer premio y 4.000 euros al segundo.

Adicionalmente a la dotación económica, se ayudará a dar visibilidad a los 10 proyectos finalistas mediante la organización de un evento público en el que cada uno de los diez proyectos podrá presentarse ante integrantes del ecosistema de emprendimiento social y ante la ciudadanía en general.

Podrán competir en los Premios MAD+ 2018 las pymes que, habiendo iniciado su actividad empresarial a partir de 1 de enero de 2013, cuenten con un proyecto original, disruptivo e innovador capaz de generar cambios en la sociedad, con un prototipo de producto o servicio ya probado y cuyo impacto positivo sea medible en la sociedad, con un modelo de negocio escalable y con un equipo promotor y de dirección orientado a incrementar la conciencia social.

Toda la información está disponible en madridemprende.es

El plazo de presentación de solicitudes está abierto desde el 6 de julio al 20 de agosto de 2018, ambos inclusive.

Las solicitudes deberán presentarse a través del registro electrónico municipal, junto con la documentación requerida: resumen del proyecto social y currículo profesional de cada uno de los promotores.

Los criterios de valoración para la selección de los 10 proyectos finalistas para la concesión del premio son:

  • Valor social creado o capacidad del proyecto para transformar la sociedad, producir cambios que impliquen una solución/mejora en las estructuras y/o en las conductas del colectivo que se beneficia.
  • Origen de la idea, evolución y actuaciones realizadas por los promotores para implantar el proyecto de manera que contribuya a solucionar los problemas detectados en
  • Principios éticos que rigen la dirección de la empresa y actuaciones impulsadas por esa misma dirección tendentes a crear conciencia social entre sus empleados, clientes, inversores,
  • Capacidad del modelo de negocio para crecer e internacionalizarse. Elementos del proyecto que favorezcan su reproducción a mayor

Accede al trámite para presentar tu solicitud a través de este enlace: Premios MAD+ 2018

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ACTUACIONES EFECTUADAS POR MERCAMADRID EN JUNIO 2018 EN ASUNTOS DE SEGURIDAD LABORAL, AMBIENTAL, E INTRUSISMO

Las actuaciones efectuadas en Junio de 2018 por Mercamadrid para el mejor funcionamiento en el Mercado Central de Pescados tanto en su interior como en muelles y zonas limítrofes por medio del Área de Mercados y Movilidad y el Área de seguridad han sido las siguientes:

  • Ninguna acta a empresarios mayoristas
  • 147 personas identificadas en el interior del Mercado Central de pescados, de las que 113 no justificaban su presencia, y 3.020 personas identificadas en el acceso a la Unidad Alimentaria y viales de los Mercados (exterior), de las que 71 no justificaban su presencia. Todas aquellas personas que carecían de acreditación y no justificaban su presencia en la Unidad Alimentaria fueron invitadas a abandonar el recinto, haciéndolo voluntariamente. Así mismo, se ha realizado el control de 68 vehículos en la Unidad Alimentaria.
  • Ninguna Acta a empresarios detallistas
  • Ningún acta por otros motivos

Les comunicamos esto para que tengáis en cuenta que de estas actas levantadas por Mercamadrid S.A. podrían derivarse responsabilidades a determinar por parte de las Autoridades competentes en los distintos ámbitos materiales.

 

LAS PESCADERÍAS MADRILEÑAS APUESTAN POR LA REDUCCIÓN DE PLÁSTICOS CON UNA CAMPAÑA DE CONCIENCIACIÓN

 

  • El sector minorista de productos pesqueros y acuícolas de la Ciudad de Madrid pone en marcha una campaña para la reducción del uso de bolsas plásticas.
  • Esta campaña se realiza con la Dirección General de Comercio y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid.
  • Se llevará a cabo una campaña de difusión por medios online, así como un tríptico y la distribución de un cartel para las pescaderías tradicionales de la Ciudad de Madrid.

 

Las pescaderías de la ciudad de Madrid son un colectivo concienciado sobre problemas medio ambientales y así lo han demostrado a través de otros proyectos con marcado tinte medio ambiental y sostenible, alguno de ellos llevados a cabo a través de la Federación Nacional de Pescaderías Tradicionales (FEDEPESCA).

Este año, aprovechando la entrada en Vigor del Real Decreto 293/2018 se va a llevar a cabo una intensa campaña de concienciación a los consumidores tanto en redes sociales como en las propias pescaderías.

Este Proyecto será desarrollado por ADEPESCA en colaboración con la Dirección General de Comercio y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid a través de la línea de ayudas para la dinamización del comercio de proximidad y el fomento del asociacionismo y la formación en el sector comercial.

Las actividades previstas son el reparto de carteles en las pescaderías tradicionales madrileñas para concienciar sobre la reducción del uso de bolsas de plástico y la obligatoriedad del cobro de las mismas por parte de los comerciantes.

Además se llevarán a cabo campañas empleando nuevas formas de comunicación como son las redes sociales y páginas webs. Se ha diseñado un tríptico de sensibilización orientado a consumidores finales que está disponible online en el siguiente enlace: Pescaderías de Madrid comprometidas con el Medio Ambiete

En redes sociales, más en concreto en el Facebook de Comepescado (www.facebook.com/comepescado/), que cuenta con más de 8.000 seguidores se realizarán varias publicaciones que se espera conciencien a los consumidores de la reducción del uso de bolsas de plástico  y de un uso responsable de las mismas.

Con esta iniciativa las pescaderías tradicionales quieren poner su granito de arena para paliar el gran problema medio ambiental en el que se están convirtiendo los residuos plásticos. Se estima que más de 250.000 toneladas de plástico se encuentran en los mares y océanos. La sensibilización es una actividad básica para conseguir un cambio en la producción y el uso de los plásticos, y más en concreto de las bolsas de plástico.

Este Proyecto demuestra que el sector detallista de productos pesqueros y acuícolas que ejerce su actividad en la capital, en un sector altamente comprometido con cuestiones medio ambientales y contribuye mediante el uso de nuevas tecnologías y medios de comunicación, a que los consumidores hagan cada vez una compra más responsable.

 

 

ADEPESCA, fundada en 1903 representa a más de 1.000 pescaderías en la Comunidad de Madrid que corresponden a 566 empresas. Con una media de 2 trabajadores por cuenta ajena y 2 autónomos lo que nos permite hablar de 4.000 empleos directos relacionados con el comercio tradicional de productos pesqueros frescos y congelados. De estas empresas más de 470 están ubicadas en Madrid capital. El mercado del pescado en la Comunidad de Madrid mueve unas 110.000 toneladas de productos al año lo que supone un volumen aproximado de 836 millones de euros. El objetivo principal de la asociación es la defensa de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, así como el fomento de la adaptación a las nuevas obligaciones legislativas y la orientación de sus empresas hacia la excelencia empresarial.

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APÚNTATE AL PROGRAMA DE DIAGNÓSTICO GLOBAL DEL PEQUEÑO COMERCIO DE LA COMUNIDAD DE MADRID

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La Consejería de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid, a través de la Dirección General de Comercio y Consumo, y desarrollado por la asistencia técnica de ESIC Business&Marketing School ha puesto en marcha un Programa de Diagnóstico Global del Pequeño Comercio Minorista de la Comunidad de Madrid.

El objetivo de este diagnóstico será analizar diferentes aspectos de cada comercio y tras el análisis mejorar la adaptación a las necesidades de consumidores y mercado.

Las pescaderías tradicionales pueden solicitar este diagnóstico, así como el resto de sectores incluidos en el Programa.

Este diagnóstico es totalmente gratuito y los servicios que se podrán obtener al solicitar el mismo serán:

  • Trabajo de asesoramiento y gabinete para cada comercio participante.
  • Encuestas a los comercios participantes en el Programa.
  • Encuestas a clientes del comercio participante o de la zona.
  • Reunión de grupo con los comerciantes de la zona o sector.

 

De esta forma se pretende analizar la capacidad competitiva del comercio minorista madrileño y facilitar la adaptación a las nuevas demandas de los consumidores y del mercado.

Este tipo de iniciativas son muy beneficiosas para el sector minorista de pescado y marisco, que presenta algunas dificultades para usar herramientas como internet o las redes sociales, tan valoradas hoy en día por los consumidores, que demandan una experiencia multicanal.

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Puedes solicitar el diagnóstico haciendo click aquí.

Más información en la página web oficial del Programa de Diagnóstico

http://www.comerciominoristamadrid.es

*Comunicación cofinanciada por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid.

 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica el Informe del consumo de alimentación en España 2017

CONCLUSIONES DEL INFORME

  • Total de gasto en alimentación: 102.548,72 millones €
  • Aumento del gasto total en alimentación por aumento del precio, no del consumo.
  • Reducción en términos de volumen de la compra de pescado, pero un aumento en términos de valor.
  • Predominio del supermercado como canal de compra.
  • Se ha reducido el desperdicio alimentario, aunque por tipo de producto, el desperdicio alimentario en platos de pescado sin elaborar ha aumentado.
  • Cambios en los hábitos de consumo.

 

DATOS

Total de gasto en alimentación: 102.548,72 millones €, del cual a los alimentos le corresponden  82.527 millones €.

  • En hogares: 67.490,5 millones €
  • Fuera del hogar: 35.094,3 millones de €

Estos datos suponen una crecida del 3.6% del gato total de alimentación con respecto al 2015:

 

gasto alimentación

 

  1. CONSUMO EN EL HOGAR (67.490,78€)

El aumento del gasto alimentario en los hogares no se debe a un aumento del consumo, sino a un aumento del precio:

 

consumo precio

 

 

En la cesta de la compra de los hogares hay un 3.7% de pescado, con un valor porcentual del 13.3%.

Esto supone una reducción del 3.3% en términos de volumen, pero un aumento del 0.9% en términos de valor.

 

Los hogares formados por parejas adultas sin hijos y por adultos retirados impulsan el sector:

tipos hogares

 

 

El consumo per Cápita total en España es de 633,36 Kg con un gasto de 1.479,81 €.

Por comunidad autónoma, la que tiene mayor consumo per cápita es Baleares (708,79 Kg), y la que menos la Rioja (546,14 Kg). El mayor gasto per cápita es en País Vasco (1.729,31€), y el menor en Extremadura (1.1184,43€)

 

  1. CANALES DE COMPRA:

Predomina el supermercado, con el 47.3% del total de la alimentación.

En el caso de alimentos frescos, el supermercado sigue predominando, pero con un porcentaje menor (35.3%).

En el caso de la tienda tradicional, para alimentos frescos la cifra de compra es de un 32.2%.  La cifra para el total de la alimentación en tienda tradicional se reduce a un 14.5%

 

canales de compra

 

Estas cifras suponen una reducción del 7.6% sobre el total de alimentos comprados en la tienda tradicional, y una reducción del 7.9% sobre el total de alimentos frescos comprados en la tienda tradicional.

La compra en hipermercados y en tiendas de descuento también se reduce.

La compra en supermercados aumenta, y destaca el incremento de la compra en internet.

 

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FACTORES DE ELECCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO DE COMPRA:

La elección del canal de compra se basa en el 63.3% de los casos en la cercanía o proximidad del establecimiento, seguido por el 50.1% que eligen el establecimiento en función de los precios.

Tan solo el 23.3% de la población eligen un canal de compra en función de la atención recibida.

eleccion tienda

 

  1. CONSUMO FUERA DEL HOGAR (35.094,3€)

Este consumo se corresponde a:

  • 926€ en Alimentación
  • 168€ en bebidas

El consumo de alimentos fuera del hogar mayoritario (45.1%) se produce en la hora de la comida. El canal de consumo prioritario (46.6%) es el restaurante+fast food

 

  1. DESPERDICIO ALIMENTARIO EN LOS HOGARES

EN EL AÑO 2017 SE HA REDUCIDO EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EN UN 5.7%.

La reducción del desperdicio en productos sin elaborar es del 3.2% y la reducción del desperdicio en platos cocinados es de un 20.1%.

El mayor desperdicio alimentario de platos cocinados se produce en hogares con hijos pequeños y el menor desperdicio en hogares de adultos independientes.

El mayor desperdicio alimentario de productos sin elaborar se produce en hogares con hijos de edad media y el menor desperdicio en hogares de adultos retirados.

Por tipo de producto, la cuota de desperdicio alimentario de Pescados y Mariscos sin elaborar se ha incrementado en un 6.6%

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Por tipo de producto, la cuota de desperdicio alimentario de Pescados y Mariscos elaborados se ha reducido en un 10.7% para platos a base de pescado y un 52.2% en platos a base de marisco

 

 

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5. CAMBIO EN LA COMPOSICIÓN DEL MENÚ

Con respecto a 2012 se ha producido una reducción del 8.7% en el consumo de platos de pescado en la hora de la comida.

Sin embargo, ha aumentado el consumo de platos étnicos en un 105.9%, de ensaladas en un 12.3%, de pizzas en un 7.3% y de tortillas en un 7.1%

 

Acceso a la publicación completa aquí

PESCADO Y MARISCO: LOS PROTAGONISTAS EN EL SHOWCOOKING CELEBRADO EN MERCAMADRID

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  • ANFACO- CECOPESCA y ANFABASA colaboraron en el evento en el marco de un convenio de colaboración, así como BALFEGÓ que también estuvo presente en el evento.
  • Más de 150 personas tanto españolas como extranjeras pudieron disfrutar de los productos ofrecidos.
  • El balance de la actividad es extremadamente positivo y mejora la visibilidad de la cadena pesquera y acuícola, dentro y fuera de nuestras fronteras.

 

El pasado Lunes 25 de Junio se celebró en Mercamadrid un Showcooking donde los productos pesqueros fueron los claros protagonistas. Esta actividad fue liderada por FEDEPESCA y cofinanciada por el Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible”.

Aprovechando la afluencia de personas extranjeras y nacionales al Seminario Final del Proyecto e-FishNet, se celebró este evento gastronómico en el Hall del Salón de Actos de Mercamadrid.

Pudimos degustar deliciosas conservas realizadas en España como Zamburiñas, sardinas y mejillones, además de tener acceso a materiales muy interesantes relacionados con la gastronomía como un excelente libro de recetas de conservas gracias a la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados (ANFACO – CECOPESCA).

Además disfrutamos del saber hacer de un experto Sushiman que en directo elaboró piezas de sushi con Atún Balfegó, empresa de reconocido prestigio a nivel nacional como internacional. Hemos de agradecer especialmente esta colaboración dadas las circunstancias, pues el sábado previo un incendio arrasó la fábrica de Balfegó en la Ametlla de Mar, en Tarragona.

FEDEPESCA cofinanció los refrescos y bebidas así como un surtido adicional de degustaciones para ofrecer una experiencia única.

Se produce así la colaboración entre diversas entidades del sector pesquero, como son ANFACO – CECOPESCA, ANFABASA, la Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones, la cual también colaboró en la organización del evento y Balfegó  y FEDEPESCA con el fin de visibilizar los productos pesqueros y acuícolas nacionales en diversos formatos, lo que sin duda redunda en un beneficio para toda la cadena pesquera y acuícola española en general.

Disfrutaron de estos excelentes productos más de 150 personas que quedaron encantadas con la alta calidad de los productos que se ofrecieron. Asimismo los asistentes valoraron muy positivamente este tipo de iniciativas que refuerzan y mejoran la imagen del sector dentro y fuera de nuestras fronteras.

FEDEPESCA, fundada en 1978, representa actualmente a más de 7.000 establecimientos detallistas de venta de productos pesqueros y acuícolas frescos y congelados que emplean a más de 23.000 personas. Su objetivo primordial es la defensa de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, así como el fomento de la adaptación a las nuevas obligaciones legislativas y la orientación de sus empresas hacia la excelencia empresarial, con la intención prioritaria de ayudarlas a conseguir entre otros, un objetivo claro para todo empresario de alimentación: la seguridad alimentaria.

Durante sus más de 38 años de historia FEDEPESCA ha desarrollado numerosas actuaciones, como la edición de la Guía de Prácticas Correctas de Higiene en Establecimientos Detallistas de Productos de la Pesca y de la Acuicultura validada por la AESAN, la Guía para la Aplicación de un Sistema de Trazabilidad en Pescaderías, la coordinación para la elaboración de la Norma UNE de Calidad de Servicio para Pescaderías, la elaboración de Cuadernos para el Autocontrol en Pescaderías y el desarrollo de un programa informático para la implantación del APPCC. También ha editado una Guía de Consumo Responsable y Recetario Sostenible, la Guía para la Aplicación del Sistema de Trazabilidad en establecimientos detallistas de productos de la pesca y de la acuicultura, la Guía de Buenas Prácticas Ambientales en Pescadería y un Estudio sobre Condiciones Laborales de las Mujeres de la Comercialización Pesquera. Estas iniciativas, avalan este compromiso de los minoristas de productos de la pesca y de acuicultura españoles con la calidad, la seguridad alimentaria, la igualdad y el medio ambiente, lo que les ha hecho acreedores de la Placa al Mérito en el Comercio 2015, el Premio Alimentos de España 2015 en su categoría Pesca y Agricultura y el Premio ATA 2016 al fomento del Asociacionismo.

FEDEPESCA JUNTO A ANFACO-CECOPESCA Y ANFABASA OFRECERÁN UN MAGNÍFICO SHOWCOOKING CON EL PESCADO COMO PROTAGONISTA

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El próximo día 25 de Junio a las 13:30 se celebrará en el Salón de Actos de Mercamadrid un Showcooking donde los protagonistas indiscutibles serán los productos pesqueros y acuícolas.

Esta actividad liderada por FEDEPESCA, la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados (ANFACO- CECOPESCA) y la  Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones (ANFABASA) será cofinanciada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible” tendrá público tanto nacional como internacional.

Los asistentes podrán degustar unas estupendas conservas realizadas en España, con productos como berberechos o mejillones entre otros.

De esta forma diferentes Asociaciones del sector pesquero y acuícola unen sus fuerzas para ofrecer una experiencia gastronómica que deleitará sin duda a propios y extraños. La amplísima tradición gastronómica de nuestro país es uno de nuestros sellos de identidad, además de un valor muy apreciado fuera de nuestras fronteras. Una excelente materia prima, nuestro gran bagaje gastronómico y la dieta Mediterránea, una de las más saludables del mundo, y en la que el pescado es pieza fundamental, es sin duda uno de los valores más atractivos para los ciudadanos de otros países.

Estas actividades mejoran la visibilidad del sector pesquero y acuícola español, además de potenciar su imagen, lo que sin duda redunda en un beneficio para toda la cadena en general. Los asistentes no quedarán indiferentes al excelente producto que en esta actividad se presentará y que sin duda mejorará los lazos del sector con el ámbito tanto nacional e internacional.

FEDEPESCA JUNTO A LA FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES (FNCP) CELEBRARÁN UNA SUBASTA ÚNICA MUY LEJOS DEL MAR

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El 25 de Junio alrededor de las 16:30 h se celebrará en Mercamadrid una simulación de una subasta en puerto con fines benéficos.

Esta actividad liderada por FEDEPESCA y la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP) y cofinanciada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible” se realizará aprovechando la presencia de personas de otros países diferentes de España, además de público nacional  y cuyo ámbito está relacionado con el sector pesquero.

Además los beneficios de esta actividad, en la cual han colaborado Mercamadrid y la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid,  irán destinados a fines benéficos.

La idea es simular una subasta de pescado como las que se realizan en puerto tras el desembarco de las capturas para ofrecer a los asistentes una experiencia pesquera similar a la que se puede vivir en las lonjas españolas. Las especies que se subastarán forman parte de la tradición gastronómica de nuestro país, por lo que además se pondrán en valor los excelentes productos procedentes de nuestras costas.

De esta forma se pretende dar a conocer una de las actividades más típicas y espectaculares del sector pesquero español y ofrecer a los asistentes una experiencia única, para que a su vez se puedan convertir en embajadores del sector pesquero y acuícola español en sus respectivos países de origen.

Este tipo de actividades sin duda benefician a toda la cadena pesquera española que es la más importante de Europa, dándola a conocer tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

 

FEDEPESCA CELEBRA LA SEGUNDA EDICIÓN DE LOS GRUPOS DE TRABAJO DEL PROYECTO KNOW TO PROTECT

 

 

 

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El pasado martes 29 de mayo, se celebró en Madrid la segunda edición de los Grupos de Trabajo sobre pesca y acuicultura, y especies pesqueras y acuícolas sostenibles, del proyecto “Know to protect”, o en otras palabras conocer y proteger, que tiene como objetivo poner en valor la pesca y la acuicultura europea, así como sensibilizar e impulsar  el consumo de los productos de la Pesca y Acuicultura sostenibles.

Esta actividad se realizó con colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del programa Pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca.

La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA), organizó este grupo con la participación de su socio en este proyecto, la Confederación Española de Pesca (CEPESCA), representada por Rocío Bejar y Nadia Moalla, así como miembros de la Subdirección General para la Protección del Mar Y LA Subdirección General de Protección de Productos Pesqueros del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. El grupo de trabajo contó con un total de 12 asistentes, que aportaron sus diferentes puntos de vista.

Contamos además con la presencia de Gemma Trigueros, Coordinadora de Alimentación de la Organización de Consumidores (OCU), José Carlos Sánchez responsable de compras y Laura de la Vega Gómez Directora de Fidelización y RSC, ambos por parte de Serunión.

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La reunión comenzó con la bienvenida a los asistentes por parte de María Luisa Álvarez, Directora Gerente de FEDEPESCA, y a continuación Silvia Gil de FEDEPESCA y coordinadora,  se encargó de presentar los avances del proyecto hasta la fecha, como son la nueva web del proyecto (http://pescaverde.org/home-knowtoprotect/), el folleto sobre la biodiversidad marina, que podéis descargar aquí, y los resultados iniciales de la encuesta sobre el sello de sostenibilidad europeo.

El primer punto importante fue la Guía sobre Pesca y Acuicultura sostenible, documento online destinado al sector pesquero y al consumidor final. Se trabajó en el primer borrador propuesto hace unas semanas, y se produjo un debate sobre varios de los puntos incluidos en esta Guía.

A continuación se habló de los vídeos que se realizarán con consejos de buenas prácticas ambientales y conservación de la Biodiversidad, que se publicarán de manera online, y estarán destinados al Sector pesquero para concienciarlo sobre las buenas prácticas ambientales. Estarán disponibles en la nueva web del proyecto para su visualización, además de en plataformas como YouTube o redes sociales como Facebook, que incluirán ejemplos de buenas prácticas en el medio ambiente y protección de la Biodiversidad en el eslabón de la producción, y también se realizará uno genérico de toda la cadena.

Se presentaron los resultados parciales disponibles de la Encuesta sobre sostenibilidad en la pesca y acuicultura y sello europeo sostenible, que también forma parte de este proyecto y de al cual se espera tener en un breve periodo de tiempo los definitivos.

El segundo grupo de trabajo fue sobre la identificación de especies pesqueras y acuícolas sostenibles, donde se definió qué especies se utilizarán para la elaboración del recetario, que será un documento destinado al Consumidor Final, disponible online y que será distribuido también en formato físico en las pescaderías tradicionales, para el fomento del consumo de diferentes especies con características especiales relacionadas con una compra responsable.

“Las opiniones y documentación aportada en esta publicación son de exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan necesariamente los puntos de vista que apoyan económicamente el proyecto”

 

EL PROYECTO E-FISHNET LLEGA A SU RECTA FINAL Y PRESENTARÁ SUS RESULTADOS FINALES EL DÍA 25 DE JUNIO

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  • El Próximo 25 de junio de 2018 se celebrará el Seminario Final del proyecto e-FishNet.
  • Esta jornada se estructura en 5 mesas redondas con reconocidos expertos donde se abordarán los temas de principal interés para la formación en el sector minorista de productos pesqueros y acuícolas.
  • Las principales conclusiones y resultados de este proyecto, así como sus productos intelectuales serán presentados.

El próximo 25 de junio tendrá lugar en Madrid, en el Salón de Actos de Mercamadrid, el Seminario Final de e-FishNet. Este proyecto, está cofinanciado por el Programa Erasmus + de la Unión Europea y liderado por FEDEPESCA, federación que representa a los minoristas y pescaderías tradicionales.

Esta jornada será en formato de mesas redondas, con varias mesas con diferentes temáticas. La jornada contará con una serie de conferencias interesantes relacionadas con la capacitación en el sector de la pesca y los intereses de los consumidores, entre otros temas.

Seminario final

Se presentarán los principales resultados de este proyecto en el cual han participado organizaciones de 6 países diferentes. Contaremos con ponentes de primer nivel nacionales e internacionales de organizaciones como son el Ministerio de Educación, la Dirección General de Formación de la Comunidad de Madrid o el  Billingsgate Seadfood School, entre otros,  y hablaremos de los productos intelectuales del Proyecto que son un estudio exhaustivo sobre la situación en lo relacionado con la formación del sector minorista de pescado y marisco y una plataforma e-learning para este sector sin precedentes en Europa.

Tras la inauguración de esta jornada, se dará paso a una primera ponencia en la cual se hablará de las tendencias en el consumo de pescado en Europa y se analizará si estas tendencias son aplicadas por las pescaderías tradicionales.

Después de esta primera ponencia daremos paso a la primera mesa redonda que consistirá en la situación formativa del sector minorista de productos pesqueros y acuícolas en Europa.
El Proyecto e-FishNet ha llevado a cabo un estudio exhaustivo sobre la formación disponible para este sector en diferentes países Europeos. Se expondrán los resultados de este estudio, las dificultades detectadas y las conclusiones alcanzadas.

A continuación, se hablará de lo que quieren los consumidores de los profesionales del sector, para así poder ofrecer una formación integral al colectivo minorista de pescado es necesario ya que  a través de la formación, el sector se podrá adaptar a sus necesidades y demandas. El Proyecto e-FishNet ha llevado a cabo una encuesta a 620 consumidores de 7 países Europeos, por lo que los principales resultados y conclusiones serán presentados durante este bloque.

En la tercera mesa redonda, conoceremos de primera mano las vivencias y experiencias de pescaderos de 5 países en lo relacionado con la formación  que han participado en este Proyecto e-FishNet.   Además nos transmitirán su visión de la formación necesaria para ejercer su profesión.

Como última mesa redonda, hablaremos de las diversas iniciativas y herramientas aplicadas a la formación que son tan necesarias para mantener la competitividad de los sectores y favorecer el empleo en los mismos.

Por último, por parte de FEDEPESCA, se expondrán los resultados y conclusiones globales del proyecto. Este evento pondrá el broche final a este proyecto sobre la formación del sector minorista de pescado y marisco del que se espera, sirva para mejorar la oferta formativa del sector detallista de pescado en Europa.

Puedes acceder al programa aquí

Inscríbete aquí

 

Esta comunicación refleja únicamente la opinión del autor y en ningún caso la Comisión Europea es responsable de ningún uso que pudiera hacerse de la información que contiene.

e- FishNet es un proyecto enmarcado dentro del programa Erasmus + y cofinanciado por la Comisión Europea. Este proyecto inició su andadura en Septiembre de 2016 y finalizará en Septiembre de 2018, con una duración total de 24 meses. Participa un consorcio de 9 Organizaciones que provienen de Islandia, Inglaterra, Turquía, Portugal y España, además de una organización implicada con influencia a nivel Europeo, siendo el coordinador FEDEPESCA, organización de origen español. Este proyecto tratará de analizar los distintos modelos formativos en el ámbito del sector minorista en los países que integran el consorcio, crear una red de colaboración mundial en este ámbito además de desarrollar una plataforma e-learning con contenidos destinados al colectivo minorista de pescado.

En 2018 está previsto un encuentro en Madrid para dar a conocer los resultados de e-FishNet

Web: http://e-fishnet.org/index.php/en/

Facebook: www.facebook.com/efishnet/

Twitter: @e_fishnet